¿A QUIÉN VA DIRIGIDO?
A camareros, camareros de Sala o Jefe de Rango y Jefes de sector de restaurante o sala.
A camareros, camareros de Sala o Jefe de Rango y Jefes de sector de restaurante o sala.
Saludar y despedir al cliente utilizando un registro formal.
Mantener una conversación básica con el cliente.
Recomendar y aconsejar menús, mesas, bebidas o lugares de interés.
Aumentar su campo semántico en lo relativo a: menús, cartas, recetas, pescados, carnes, bebidas, legumbres, verduras, frutos secos, utensilios de sala, adjetivos relativos a comida, pesos y medidas, personal del restaurante y partes integrantes del hotel.
Interpretar el sistema de pesos y medidas anglosajón, adaptando los valores al sistema métrico.
Confeccionar su propio menú, cartas y recetas.
Organizar su área de trabajo, es decir, distribuir a los comensales según eventos especiales.
Indicar al cliente direcciones dentro y fuera del establecimiento.
Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Confección de horarios del establecimiento
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking practice
Resumen / Summary
Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN
Terminología específica en las relaciones con los clientes
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Presentación personal (dar información de uno mismo)
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores
Introduction/ Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Atención de demandas de información variada sobre el entorno
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE
Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración
Introduccción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Interpretación de las medidas y pesos en inglés
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language Focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos
Introducción / Introduction
Presentación / Presentation
Comprensión oral y pronunciación / Listening and Pronunciation
Gramática y Práctica / Language focus and Practice
Práctica oral / Speaking Practice
Resumen / Summary
